Concedersi una pallina di gelato non soddisfa solo la tua voglia di dolci, ma potrebbe anche sorprenderti con i suoi benefici per la salute nascosti. Immergiamoci nelle sorprendenti intuizioni condivise dagli esperti sul perché questo amato dolcetto congelato può essere un’aggiunta deliziosa a una dieta ben bilanciata.
I sorprendenti vantaggi nutrizionali del gelato
Quando splende il sole cocente, niente è più efficace di una pallina di gelato. Questo dolcezza cremosa è spesso criticato per questo alto contenuto di zuccheri e grassi, ma si scopre che il gelato ha alcuni benefici nutrizionali sottovalutati. Secondo la dietista Shelley Balls, una tipica porzione da due terzi di tazza di gelato al latte fornisce circa il 12% della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Dato che il calcio è spesso sottoconsumato, questa è un’ottima notizia per coloro che vogliono godersi un trattamento indulgente ma benefico.
Inoltre, a seconda della marca, il gelato può offrire circa sei grammi di gelato proteina per porzione. È la stessa quantità di proteine che troverai in un uovo sodo o in una manciata di mandorle. Stephanie Van’t Zelfden, un’altra dietista, consiglia il gelato anche a chi soffre di diabete o ha problemi di zucchero nel sangue grazie alla sua combinazione di grassi e proteine, che aiuta a ridurre i picchi di zucchero nel sangue.
Rendere il gelato più nutriente
Affrontiamolo; nessuno mangia il gelato esclusivamente per il suo valore nutrizionale. A volte il miglior gelato è semplicemente quello che ti rende più felice. Tuttavia, se vuoi ampliare il profilo nutrizionale del tuo gelato, le opzioni fatte in casa possono essere particolarmente utili. Utilizzando strumenti come le tradizionali gelatiere o gadget avanzati come Ninja Creami, puoi controllare la quantità di zucchero e i tipi di ingredienti di base.
Componenti aggiuntivi come frutta, noci o persino burro di arachidi possono rendere unico il tuo gelato fatto in casa e altro ancora denso di nutrienti. Pensa ad aggiungere mandorle, fragole, o anche una manciata di bacche congelate per rendere il tuo gelato più farcito e delizioso.
Aumentare il fattore di riempimento
Il gelato si riempie naturalmente grazie alla sua contenuto grasso. Tuttavia, puoi sperimentare vari condimenti per aumentare i livelli di fibre, proteine, E grassi sani. Prova queste opzioni per migliorare il valore nutrizionale e la soddisfazione del tuo gelato:
- Aggiungi tritato mandorle O Noci per croccantezza e proteine extra
- Mescolare frutta tritata come banane o fragole
- Incorporate un cucchiaio di semi di chia O semi di canapa per fibre e un sapore unico
- Frullare in un frappè con una manciata di frutti di bosco congelati
Rimanere al sicuro con le macchine per il servizio soft
Il gelato soft è uno dei preferiti di molti, ma le preoccupazioni sulla pulizia delle macchine per il soft service possono essere scoraggianti. Secondo lo scienziato alimentare Bryan Quoc Le, mentre la maggior parte delle macchine per il soft service hanno profili di sicurezza microbiologica accettabili, circa il 26% delle macchine può avere alti livelli di batteri, che potenzialmente causano disturbi di stomaco o malattie minori.
Se preferisci evitare questi rischi, puoi goderti la consistenza morbida a casa usando ricette di gelato senza zangola o investire in una gelatiera casalinga. In questo modo potrai assaporare la tua texture preferita senza preoccuparti dei problemi di pulizia.
Gustare il gelato con moderazione
In definitiva, è tutta una questione di equilibrio. Non è necessario trasformare il tuo dolcetto preferito in un concentrato nutrizionale per ottenere alcuni benefici. Gustare il tuo amato gelato in un giorno speciale mantenendo le porzioni ragionevoli può fare la differenza. Quindi vai avanti, assapora quella pallina di gelato; fa bene all’anima e, come abbiamo scoperto, non fa male neanche al corpo.